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BANANA CREAM PIE

Actualizado: 14 ago 2020

En esta ocasión la profesora Edith Guzman nos enseña en vivo a elaborar un delicioso Banana Cream Pie.


INGREDIENTES PARA LA MASA

  • 1 unid. de yema.

  • 10 gr. de polvo de hornear.

  • 125 gr. de margarina sin sal.

  • 25 gr. de azúcar impalpable.

  • 250 gr. de harina pastelera.

  • 3 gr. de sal.

  • 60 ml. de agua (aproximadamente).

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

  • 2 unid. de huevo.

  • 2 unid. de yema.

  • 2 gr. de sal.

  • 40 gr. de maicena.

  • 250 gr. de azúcar granulada blanca.

  • 620 ml. de leche.

  • Esencia de plátano al gusto.

  • 57 gr. de margarina sin sal.

  • 100 gr. de pulpa de plátano.

  • 6 unid. de plátanos enteros.

INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA

  • 250 ml. de chantilly líquido helado.

Les dejamos el video en el cual podrán visualizar la clase en vivo en donde la profesora Edith Guzman preparó paso paso el BANANA CREAM PIE.

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Saludos y buen provecho.

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