RAINBOW CAKE

En esta ocasión la profesora Edith Guzman nos enseña en vivo a elaborar dos tipos de Mini Cakes para papá. Se elabora a base de queques de colores bañado y decorado con buttercream simple.

Esta torta puede ser elaborada para celebrar el cumpleaños de los más chiquitos de la casa.

INGREDIENTES PARA EL QUEQUE DE COLORES

• 250 gr. de harina pastelera.

• 150 gr. de azúcar granulada blanca.

• 150 gr. de margarina.

• 3 unid. de huevo.

• 10 gr. de polvo de hornear.

• 150 ml. de líquido (75 ml. de leche + 75 ml. de jugo de mandarina).

• Esencia de vainilla transparente al gusto.

• Tinte en gel (color rojo intenso o rojo navidad, verde navidad, amarillo limón, morado y celeste).

INGREDIENTES PARA EL BUTTERCREAM SIMPLE

• 450 gr. de azúcar impalpable.

• 10 gr. de margarina sin sal.

• Esencia al gusto (puede ser de tuttifrutti, de coco, etc.).

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Les dejamos el video en el cual podrán visualizar la clase en vivo en donde la profesora Edith Guzman preparó paso paso la RAINBOW CAKE.

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